Us de la meng
Aus dem Rheinischen ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet "Us de la meng" soviel wie "aus dem Handgelenk geschüttelt", denn die Cuvée entstand tatsächlich aus einem spontanen Impuls von Werner Näkel. Inzwischen ist der Name ein wenig tief gestapelt, denn diese Cuvée wird inzwischen Jahr für Jahr sehr sorgfältig und mit Bedacht zusammengestellt.
-
Attribute
Produzent:
Weingut Meyer-NäkelJahr:
2022Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeAppellation:
AhrHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
AhrHerkunftsgebiet:
Walporzheim / AhrtalKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Diese fruchtig-würzige Rotwein Cuvée mit dem geschmeidigen Gerbstoff begeistert in der Nase als auch am Gaumen von Pflaumen, Heidelbeeren und Brombeeren in Kombination mit Gewürzen wie Nelke, Zimt und Lorbeer mit einem Hauch Zartbitterschokolade. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Us de la mengWissenswert:
Aus dem Rheinischen ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet "Us de la meng" soviel wie "aus dem Handgelenk geschüttelt", denn die Cuvée entstand tatsächlich aus einem spontanen Impuls von Werner Näkel. Inzwischen ist der Name ein wenig tief gestapelt, denn diese Cuvée wird inzwischen Jahr für Jahr sehr sorgfältig und mit Bedacht zusammengestellt.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
AhrGebiet:
Walporzheim / AhrtalProduzent:
Weingut Meyer-NäkelKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Ahr QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder SauceRebsorte:
CuvéeWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend entrappt und anschliessend auf der Maische vergoren.Ausbau:
Rund 9 Monate auf der Feinhefe in grossen Eichenholzfässern gereift.Jahr:
2022Restzuckerwert (g/l):
2.5Restzucker:
trockenRebsorte(n):
Spät- und Frühburgunder (=Pinot Noir), DornfelderSäurewert (g/l):
5.3Weinberg:
Die steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberge bieten eine optimale Exposition zur Sonne und ein perfektes Mikroklima.Rebsortenkürzel:
PN, DOFAlkoholgehalt (%vol):
12.5Ernte:
Von Hand gepflückt und in kleinen Boxen ins Weingut transportiertBoden:
Verwitterungsböden von Schiefer und Grauwacke, leicht erwärmbar und auch gut wärmespeichernd.
Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.