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Attribute
Produzent:
Weingut BercherJahr:
2021Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
ChardonnayAppellation:
BadenHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenHerkunftsgebiet:
KaiserstuhlKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Holzwürze im Duft, Rauch, Röstnoten, Vanille, frische Zitronen, Birnen, Orangenzeste, nussige Noten. Am Gaumen Schmelz, gepaart mit lebendiger, feingliedriger Säure, reife Frucht, gut integrierte Holzwürze, feine Phenolik, saftig, lange am Gaumen. (Ulrich Sautter - Falstaff, 11.11.2023)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay SELand:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenGebiet:
KaiserstuhlProduzent:
Weingut BercherKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
BadenGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildJahr:
2021Rebsorte:
ChardonnayÖnologe:
Arne & Martin BercherWeinberg:
Cuvee aus den Lagen Burkheimer Feuerberg und Bichensohler Steinfelsen.Ausbau:
BarriqueRestzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
7Falstaff Bewertung:
92Vinum Bewertung:
90
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