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Attribute
Produzent:
Weingut BercherJahr:
2021Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
ChardonnayAppellation:
BadenHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenHerkunftsgebiet:
KaiserstuhlKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Holzwürze im Duft, Rauch, Röstnoten, Vanille, frische Zitronen, Birnen, Orangenzeste, nussige Noten. Am Gaumen Schmelz, gepaart mit lebendiger, feingliedriger Säure, reife Frucht, gut integrierte Holzwürze, feine Phenolik, saftig, lange am Gaumen. (Ulrich Sautter - Falstaff, 11.11.2023)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay SELand:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenGebiet:
KaiserstuhlProduzent:
Weingut BercherKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
BadenGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildRebsorte:
ChardonnayÖnologe:
Arne & Martin BercherAusbau:
BarriqueRestzuckerwert (g/l):
1Säurewert (g/l):
7Weinberg:
Cuvee aus den Lagen Burkheimer Feuerberg und Bichensohler Steinfelsen.Alkoholgehalt (%vol):
12.5Restzucker:
trockenJahr:
2021
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