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Attribute
Produzent:
Weingut BercherJahr:
2019Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
ChardonnayAppellation:
BadenHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenHerkunftsgebiet:
KaiserstuhlKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Duft nach zartem Rauch und etwas Vanille, Mandelmus, reifer Apfel und Birne, fein. Am Gaumen schmelzende Vanille, reife helle Frucht, gut austarierte Säure, entspannt, aber mit schöner Struktur und mit Druck, schöne Länge, toll zum Essen. (Ulrich Sautter - Falstaff, 15.11.2021)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay SELand:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenGebiet:
KaiserstuhlProduzent:
Weingut BercherKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
BadenGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildJahr:
2019Rebsorte:
ChardonnayÖnologe:
Arne & Martin BercherWeinberg:
Cuvee aus den Lagen Burkheimer Feuerberg und Bichensohler Steinfelsen.Ausbau:
BarriqueRestzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
6Falstaff Bewertung:
92
