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Attribute
Produzent:
Weingut PiesJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
WeissburgunderAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Strohgelb im Glas, in der Nase feine Aromen von gelbem Apfel, Birne, weissem Pfirsich, Zitronenzesten und einem Hauch Mandeln. Am Gaumen klar und ausgewogen, getragen von feiner Säure und eleganter Struktur. Der trockene Abgang zeigt sich frisch, harmonisch und anhaltend fruchtbetont. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
WeissburgunderLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut PiesKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Fischterrine, Pasta alla Carbonara, Pizza mit Käse, Quiche mit Meeresfrüchten und Fisch, Steinpilze auf klassische Art, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Welsgulasch mit geräuchertem Paprikasud, Kalbsschnitzel gebacken , Pute od. Huhn mit heller Sauce, Weichkäse mildRebsorte:
WeissburgunderAusbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der Feinhefe gereift und stabilisiert.Rebsortenkürzel:
PBRestzucker:
trockenErnte:
Ernte von Hand, was eine gezielte Selektion reifer und gesunder Beeren ermöglicht.Boden:
Uralter Devonschiefer mit einer dünnen Auflage aus kiesigem Schotter, Mergl und humosen Erd- und Lehmanteilen.Jahr:
2024Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend gepresst, der frische Most von den Trubstoffen getrennt und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.Rebsorte(n):
(= Pinot Blanc)Weinberg:
Felsige Steillagen der Terrassenmosel rund um Ellenz‑Poltersdorf – geprägt von optimaler Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.