-
Attribute
Produzent:
Weingut Kilian FranzenJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Gutsriesling zeigt sich frisch und klar strukturiert mit Aromen von Limette, grünem Apfel und Weinbergspfirsich. Am Gaumen präzise und leichtfüßig, getragen von lebendiger, fein eingebundener Säure sowie würziger Schiefermineralik. Kräuterige Nuancen und zarte Zitrusnoten verleihen zusätzliche Spannung. Animierend im Abgang mit salzig-mineralischem Nachhall. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Quarzit Schiefer RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Kilian FranzenKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Gebackene Leber, Piccata MilaneseRebsorte:
RieslingAusbau:
Bis zur Abfüllung auf der Feinhefe gereift.Ernte:
Bei optimaler Reife wurden die goldgelben, aromatischen Trauben sorgfältig von Hand gelesen und selektiert.Weinberg:
Die Trauben wachsen am Seitenhang des Bremmer Calmonts, der steilsten Weinbergslage Europas. Die östlich ausgerichteten Weinberge sammeln die morgendlichen Sonnenstunden und bilden das mineralische Fundament der Kollektion.Alkoholgehalt (%vol):
11Restzucker:
trockenJahr:
2025Önologe:
Kilian FranzenWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend gepresst, der Most wurde kurz natürlich geklärt und dann temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.nutritions:
Nährwerte je 100ml: Brennwert 284 kJ | 68 kcal, Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker 0,7 g. Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz.Boden:
Quarzit und Schiefer
Es wurden noch keine Bewertungen hinzugefügt.