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Zeller Nussberg Riesling feinherb Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut F.J. Weis

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Riesling

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Der feinherbe Riesling präsentiert sich kraftvoll und komplex, aber zugleich mit moselanischer Eleganz und Präzision. In der Nase dominieren gelbe Fruchtaromen von reifem Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, ergänzt von Zitruszesten und feiner Schieferwürze. Am Gaumen ist er saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, moderater Restsüße und mineralischem Nachhall. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Zeller Nussberg Riesling feinherb

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut F.J. Weis

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, pikantes Wokgemüse, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen

      Rebsorte:

      Riesling

      Ausbau:

      Bis zur Abfüllung auf der Feinhefe gereift.

      Ernte:

      In der Steillage werden die allermeisten Weinbergsarbeiten, einschließlich der Lese, per Hand verrichtet.

      Säurewert (g/l):

      7.1

      Weinberg:

      Die Trauben stammen aus der Einzellage Zeller Nussberg an der Mosel. Die überwiegend steilen terrassierten Süd- bis Südwesthänge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung und dem mildernden Einfluss der Mosel.

      Restzuckerwert (g/l):

      24.7

      Alkoholgehalt (%vol):

      10.5

      Restzucker:

      residual_sugar_mediumdry

      Jahr:

      2025

      Önologe:

      Peter & Matthias Weis

      Weinbereitung:

      Nach schonender Pressung der Trauben wurde der Most kurz vorgeklärt und dann im temperaturkontrollierten Edelstahltank bei kühler Temperatur vergoren.

      nutritions:

      https://nephele-s5.de/?id=42150&s=&lang=de

      Boden:

      Karge Devon-Schieferböden mit sehr guter Wärmespeicherung
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