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Attribute
Produzent:
Weingut Matthias MüllerJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MittelrheinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MittelrheinHerkunftsgebiet:
LoreleyKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein wunderbar fruchtiger Riesling mit verzaubernden Noten von reifem Pfirsich und süßer Aprikose. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches, samtiges Mundgefühl mit einer angenehmen Säurestruktur und schöner Restsüße. Der Abgang ist frisch und lebendig. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.ORTSWEIN:
Unsere VDP.ORTSWEINE sind ein echter Geheimtipp: Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und Ausdruck. Nur regionale Rebsorten werden verwandt – die oftmals sogar aus VDP.GROSSEN LAGEN® und VDP.ERSTEN LAGEN® stammen! EINGRENZUNG DER HERKUNFT VDP.ORTSWEINE entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Häufig werden für Kategorie VDP.ORTSWEIN die Vorselektionen der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN® bzw. die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. GESCHMACKSTYPUS Der trockene VDP.ORTSWEIN ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Für trockene Weine werden keine Prädikatsstufen mehr vergeben. Fruchtsüße VDP.ORTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein). KENNZEICHNUNG Auf dem Etikett weist der Ortsname auf die Herkunft hin. Der Begriff VDP.ORTSWEIN kann als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des Traubenadlers (bzw. als Banderole auf dem Etikett) angebracht werden. VERMARKTUNG Es wird empfohlen, die Weine nicht vor dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres zu vermarkten.Wein Titel:
Bopparder Hamm Riesling feinherbWissenswert:
Eine besondere Stärke des Mittelrheins ist die einzigartige Harmonie von Süße und Säure bei feinherben Rieslingen. Der natürliche Säuregehalt dieser Rebsorte, gepaart mit einer zarten Restsüße, erzeugt unbeschwerliche und feingliedrige Weine mit ausgeprägten Fruchtaromen und Reintönigkeit.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MittelrheinGebiet:
LoreleyProduzent:
Weingut Matthias MüllerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Mittelrhein QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, Schweinefleisch pochiert, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, mildes Kalbsragout, Weichkäse mildRebsorte:
RieslingJahr:
2025Önologe:
Matthias MüllerRestzucker:
residual_sugar_mediumdryWeinbereitung:
Gezügelte und kontrollierte Gärung im Edelstahltank. Bei Erreichen der gewünschten Restsüße wurde der Gärprozess abgebrochen.Boden:
Verschiedene Schieferböden, auch Bimsschichten des Eifelvulkanismus und Quarzitgestein.Ausbau:
Im Edelstahltank gereift.Weinberg:
Der Bopparder Hamm stellt mit rund 75 ha die größte zusammenhängende Rebfläche am Mittelrhein dar. Die Exposition nach Süden spendet den Reben Sonnenschein bis spät in die Abendstunden hinein und ermöglicht einen idealen Reifeprozess vor allem für Rieslingtrauben.Ernte:
Die Trauben wurden von Hand gelesen.Säurewert (g/l):
8.7Restzuckerwert (g/l):
15.9Alkoholgehalt (%vol):
12.5
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