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Attribute
Produzent:
Weingut von OthegravenJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
SaarKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Klar und hellfruchtig in der Nase mit herber Zitrusfrucht, etwas gelbem Steinobst und feinen kräuterigen Noten. Am Gaumen trocken, frisch und fruchtig, mit reifer Säure, würzigen Nuancen und mineralischen Akzenten. Ein wunderbar leichter, ausgewogener Riesling, der große Freude macht und erstaunlich viel zu bieten hat. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Max RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
SaarProduzent:
Weingut von OthegravenKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata MilaneseRebsorte:
RieslingJahr:
2025Restzucker:
trockenWeinbereitung:
Spontanvergärung mit einheimischen Hefen im Edelstahltank.Boden:
Devon-SchieferbödenAusbau:
Im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.Weinberg:
Die Trauben für den Gutswein stammen aus weinbergseigenen Parzellen des Weinguts an der Saar, in diesem Jahrgang vor allem aus den Lagen Altenberg und Herrenberger. Die wärmespeichernden Schiefer-Steillagen profitieren von einem kühlen Klima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung der Trauben.nutritions:
https://p.f-label.eu/f526vj?_lang=deErnte:
Von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.Säurewert (g/l):
7.5Restzuckerwert (g/l):
6Alkoholgehalt (%vol):
11
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