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Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann & SohnJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Feiner Duft nach reifem Apfel, Quitte und etwas Blütenhonig. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit animierender Fruchtsüsse, gut eingebundener Säure und mineralischem Kern. Harmonisch und sehr charmant. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
AurigA 1982 Riesling halbtrockenWissenswert:
Der Name "Auriga" leitet sich vom lateinischen Wort für Wagenlenker oder Kutscher, also den "Fuhrmann", ab und ist ein Sternbild des Nordhimmels. 1982 war das Jahr, in dem Arno Fuhrmann das Licht der Welt erblickte. Ein Name, der Symbolkraft, Herkunft und persönliche Handschrift in einem charaktervollen Steillagen-Riesling vereint.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann & SohnKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Garnelen im Tempurateig, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mildRebsorte:
RieslingÖnologe:
Arno FuhrmannWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht vorgeklärt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung wurde durch Kühlung und Filtration gestoppt, um eine leichte Restsüße zu bewahren – für eine ausgewogene Balance zwischen Frucht, Frische und Leichtigkeit.Ausbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der feinen Hefe gereift und stabilisiert.Jahr:
2025Restzucker:
residual_sugar_mediumdryReberziehung:
Mosel-EinzelpfahlerziehungWeinberg:
Die Trauben für die Exklusiv-Linie AurigA stammen aus sonnenverwöhnten, südexponierten Steillagen oberhalb von Ellenz-Poltersdorf.Ernte:
Von Hand in kleine Kübel geerntet und mehrfach aussortiert. Die Trauben wurden etwas später gelesen als für den trocken ausgebauten Wein.nte.Boden:
Flach- bis mittelgründiger, karger Boden aus verwittertem Schiefer und Grauwacke.
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